Se différencier grâce au café

Se différencier et maîtriser une nouvelle compétence, s’ouvrir à travers un produit
sensoriel et gastronomiquecouv catalogue

Description de la formation
Véritable renouveau culinaire, le café reprend ses lettres de noblesse. Ce format permet en outre de savoir différencier les cafés selon leurs caractéristiques sensorielles. Renforcez votre
compétence et savoir- faire !

Cibles
Industrie du luxe, métiers de bouche, agroalimentaire

Objectifs
• Connaissance approfondie du café, parcours dans les plantations de café
• Parcours sensoriel et apprentissage du langage sensoriel appliqué au café
• Dégustation et évaluation de cafés et origines différentes.
Calendrier des formations – Demande de renseignement ou inscription